花劍地城堡
系 列：
包 裝：
酒 精 度：
容 量：
招商企業(yè)：
產(chǎn)品介紹
根據(jù)葡萄酒種植面積和葡萄酒產(chǎn)量計(jì)稱，產(chǎn)自世界葡萄之都是法國(guó)最大的波爾多產(chǎn)區(qū)。由花劍地城堡,精選天然種植的名貴葡萄品種：墨爾、品麗珠、赤霞珠等釀造葡萄酒。葡萄園座落于紀(jì)龍德省阿爾格一德一盧薩克特產(chǎn)種植面積達(dá)24.5公頃，分13塊進(jìn)行種植，屬高級(jí)波爾多法定產(chǎn)區(qū)。城堡本身就是處古跡，自從酒莊主人經(jīng)過波爾多最著名的白塔酒莊釀酒師的培訓(xùn)后，拉克羅葡萄釀造的名聲便名氣魄海外。
土壤類型：
含石灰?guī)r粘土與淤泥。
葡萄品種：
墨爾樂（merlot）72%
品麗珠（cabern franc）11%
赤霞珠（cabernet sauvignon）17%。
種植密度為5000公尺/公頃，平均樹齡為25年至30年。修剪葡萄樹必須非常細(xì)心而認(rèn)真。冬天時(shí)對(duì)大部分地塊上的葡萄樹剪除枝，剩余完成的也可在春天繼續(xù)剪除。夏天的主要工作是：在葡萄葉稠密的地方疏剪樹葉，必要時(shí)疏剪果實(shí)，摘除果實(shí)等等。到了8月，依據(jù)酚及技術(shù)成熟指標(biāo)，對(duì)成熟度進(jìn)行測(cè)試。一旦成熟達(dá)到，9月份就可以采用機(jī)械收獲葡萄了。
酒的釀造：
相當(dāng)濃烈而成熟的果實(shí)。發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)并在發(fā)酵和桶內(nèi)發(fā)酵過程中須頻繁換裝酒桶。以盡量萃取葡萄皮及葡萄核的色澤及單寧。
發(fā)酵及桶內(nèi)發(fā)酵溫度應(yīng)適宜，大約300c以萃取量佳的酒液。桶內(nèi)發(fā)酵，濃縮，應(yīng)進(jìn)行微氧處理，共需時(shí)4至7周的時(shí)間，從而加速釀造的濃縮度及烈度；色澤非常鮮明，熟膩。酒庫釀酒的乳發(fā)酵一般需要10個(gè)月，以充分進(jìn)行微氧處理。
品嘗評(píng)價(jià)：
美酒，色澤寶石紅，比暗紫色濃烈。透出儲(chǔ)藏過的紅果味，夾雜著一種歐亞甘草香味。口感柔順多肉，單寧清新，后味無窮。
飲用建議：
適宜與禽類，小雞燉野蘑菇，葡萄酒燒制放牛肉搭配飲用。
貯藏：
避光、常溫、臥放、倒放。
曾獲得2003年已受葡萄酒大賽銀獎(jiǎng)
